題目：Climate-Driven Mycotoxin Risks: Global Challenges - Serbia as A Case Study

主講：Jovana Kos研究員

時間：4月20日 09:30

地點：思勰樓（原9號樓）三樓學術報告廳

主講人簡介：

約瓦娜·科什（Jovana Kos），女，博士，諾維薩德大學食品技術研究所首席研究員，食品安全與食品化學研究中心主任，食品和飼料安全分析領域知名專家，Food and Feed Research期刊編委。長期從事食品和飼料安全、食品分析及霉菌毒素研究，聚焦霉菌毒素（尤其是黃曲霉毒素）的分析方法開發與驗證、風險評估、減排技術以及氣候變化對霉菌毒素污染趨勢的影響。系統開展了塞爾維亞等地區谷物和牛奶中霉菌毒素的監測、發生規律與風險評估研究，在基于HPLC/DAD/FLD/MS-MS和ELISA等技術的多霉菌毒素分析方法開發與應用方面成果顯著。連續獲得2018-2022年及2023-2025年塞爾維亞科學、技術發展和創新部頒發的“科學卓越獎”，位列塞爾維亞技術和生物技術科學領域前10%。作為項目負責人承擔/參與了多項國內和國際項目，包括歐盟地平線、塞爾維亞-中國雙邊項目在內的多項國際科研合作。在Food Chemistry, Food Control等國際權威期刊發表30余篇學術論文，Scopus總引用1512次，H指數為18。