報(bào)告題目:食品風(fēng)味與健康
主講人:張民 教授
時(shí)間:8月1日 10:00
地點(diǎn):思勰樓(原9號(hào)樓)三樓學(xué)術(shù)報(bào)告廳
主講人簡(jiǎn)介:
張民,教授,博士生導(dǎo)師,國(guó)家萬人計(jì)劃領(lǐng)軍人才,科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才,天津市“131”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人,天津市教學(xué)名師。現(xiàn)任天津農(nóng)學(xué)院副校長(zhǎng),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部智慧養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任,兼任教育部食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員,全國(guó)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員。主要從事食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng)方向的教學(xué)科研及產(chǎn)品開發(fā)工作,先后主持包括國(guó)家863項(xiàng)目、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金在內(nèi)的科研項(xiàng)目50余項(xiàng);主持或參加修訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng);公開發(fā)表科研論文200余篇,其中SCI收錄180余篇,獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利20余件。主編專著1部,主編教材3部,參編教材3部。


