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食科學院學術報告

作者: 出處: 食科學院 日期: 2024-11-09

題目:海藻寡糖營養功能挖掘與分子機制研究

主講:趙超 教授

時間:11月10日9: 30

地點:思勰樓(原9號樓)五樓學術報告廳

主講人簡介:

趙超,中山大學海洋生物學博士、師從海洋生物工程專家徐洵院士,福建農林大學教授(34歲破格)、博士生導師、海洋學院副院長,閩臺特色海洋食品加工及營養健康教育部工程研究中心副主任、海西工業技術研究院農產品加工與食品安全工程技術研究中心主任、福州海洋研究院海洋食品研發中心副主任。西班牙維戈大學理學院兼職博導、美國加利福尼亞大學戴維斯分校訪問副研究員、澳門大學中華醫藥研究院兼職研究人員,連續3年入選全球前2%頂尖科學家榜單。福建省杰出青年基金獲得者,省第一批“雛鷹計劃”青年拔尖人才、百千萬人才工程省級人選。兼任國際食物營養與安全協會副秘書長、中國生物化學與分子生物學會農學分會青委會副主任、中國農業生物技術學會微生物生物技術分會理事、全國工具酶標準化工作組委員,福建省企業技術創新促進會副會長、福建省健康工程學會營養健康專業委員會副主任委員、福建省微生物學會微生物組與益生菌專業委員會秘書長。國際期刊eFood(IF: 4.0)主編、Journal of Advanced Research(IF: 11.4)副主編。主持國家級、部省級項目16項;發表學術論文210余篇、以第一或通訊作者發表SCI論文120余篇,影響因子累計超過1000、被引超過6200次、H指數44;授權國家發明專利45件、轉讓13件,出版學術專著2部,獲福建省科技進步二等獎1項,主要從事海藻天然產物營養功能發掘與應用研究。


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