題目：科學問題凝練與科研創新

主講：王書軍 教授

時間：12月14日15:00

地點：騰訊會議837-290-329

主講人簡介：

王書軍，天津科技大學特聘教授，博士生導師。全國優秀教師，國家重大人才計劃項目特聘教授，國家優秀青年科學基金獲得者。

長期從事食品加工過程中組分變化與品質控制、膳食纖維與腸道健康等領域的教學和研究工作。連續入選Elsevier中國高被引學者，全球前2%頂尖科學家終身科學影響力排行榜，2022全球學者學術影響力中國學者榜單等。近5年主持國家自然科學基金（重點、面上）、國家重點研發計劃課題、天津市杰青等縱向科研項目10余項。以第一或通訊作者發表SCI論文130余篇，影響因10.0以上36篇；總引用次數超過7400次，單篇最高引用超過1053次，H指數48。申請和授權專利 20余項（其中PCT專利 5項，美國專利1項）。受邀在國際和國內學術會議做大會主席、分會報告主持或大會主題報告等口頭報告50 余次（其中特邀報告30余次）。出版英文專著1部，參編英文專著6部，中文專著3部。擔任SCI 期刊Cereal Chemistry、Food Chemistry, Food Chemistry: X, Bioactive Carbohydrate and Dietary Fibre以及中文核心期刊《食品科學》、《食品與生物技術學報》、《未來食品科學》等副主編或編委。