山農融媒4月21日訊 近日，學校舉行第五屆教職工飲食文化體驗活動。本次活動由校工會主辦，食品科學與工程學院承辦，來自各部門工會的30余名教職工參加活動。

活動中，食科學院金玉紅教授現場演示調酒技藝，細致講解調制原理、原料配比、手法技巧與品鑒要點，并直觀展示搖和、調和、裝飾等專業操作，讓大家在感受調酒藝術魅力的同時，領略飲食文化背后的科學精神。隨后，金玉紅教授系統科普了雞尾酒的起源、分類、禮儀與文化內涵，進一步拓寬了教職工的飲食文化視野。在演示指導后，大家們紛紛動手實踐，親手配料、搖酒、裝飾，完成專屬雞尾酒創作，并現場交流心得，分享收獲體驗。活動氣息熱烈，文化氛圍濃厚。

本次活動將專業知識與趣味實踐有機結合，不僅為教職工搭建了放松身心、互動交流的平臺，更在學校“沖一流”和建校120周年之際，營造了積極向上、團結奮進的校園文化氛圍。大家紛紛表示，活動貼近生活、特色鮮明，既放松了身心、愉悅了情緒，也增強了歸屬感和幸福感，為更好服務學校“沖一流”建設凝聚了奮進力量。