主講題目：小麥綠色精深加工技術研究與應用

主講人：張康逸 教授

時間：6月11日16:00

地點：思勰樓（原9號樓）三樓學術報告廳

主講人簡介：

  張康逸， 男，1981年4月生，中共黨員，博士后，三級研究員，中原科技創新領軍人才，河南省農業科學院農產品加工研究中心糧食加工研究室主任，農業部傳統小麥制品中試基地主任，河南省全谷物小麥制品國際聯合實驗室主任，河南省現代農業與未來食品研究會秘書長，河南省農產品加工產業聯盟秘書長。

  長期從事農產品精深加工技術研究與示范推廣工作，先后主持國家自然科學基金、農業部農業科技創新能力條件建設項目、河南省重大科技專項、國家農業科技成果轉化資金項目、中原科技創新領軍人才項目、中央引導地方專項、河南省重點研發專項等科研項目30余項；研究成果發表SCI 30篇、EI 5篇，CSCD 近150篇；授權專利42項；技術服務收入500余萬元；主編《鮮食谷物加工技術及裝備》、《青麥仁及其制品加工技術》，參編《Polar Lipids》、《油料科學原理》、《膳食纖維加工理論與技術》；鑒定成果8項，獲河南省科技進步二等獎、中國商業聯合會科技進步一等獎、中國糧油學會科學技術二等獎、中國糧油學會科學技術三等獎及河南省農科系統一等獎等12項。牽頭成立全國糧食安全教育基地、河南省全谷物小麥制品國際聯合實驗室、小麥傳統制品加工技術集成基地研發中心、河南省鮮食全谷物加工技術工程中心等平臺。