山農融媒11月29日訊 11月26日至28日，新材料與未來食品前沿講堂在泰安舉行。論壇邀請新材料與未來食品領域的12位國內外知名學者，就石墨烯新材料、食品功能因子、替代蛋白、功能油脂、活性多糖等主題作主旨報告。來自國內外科研院所、行業企業專家以及研究生共300余人參加活動。山東農業大學黨委副書記嵇景濤，泰安市科學技術局黨組成員、副局長、三級調研員何青出席會議并講話。
嵇景濤對各位專家長期以來給予學校的關心與支持表示感謝，并簡要介紹了學校的基本情況。他指出，當前，材料科學、生物技術和信息技術等新技術交叉融合，打破了傳統的營養攝入方式，重新定義了食品行業。食品產業作為最具發展潛力和發展前景的朝陽產業之一，有望成為引領我國產業變革和新經濟發展的重要突破口。他希望各位專家學者和企業家能夠充分利用這次機會，深入交流、碰撞思想，共同探索新材料與未來食品產業的新技術、新方法，為打造“大國之材”，精準賦能新質生產力發展作出新的更大貢獻。
何青代表泰安市科技局對論壇的召開表示祝賀。她表示，泰安市堅持將科技創新和人才支撐作為推動綠色低碳高質量發展的核心動力，不斷深化科技體制機制改革，以科技賦能新型工業化建設和高質量發展。她指出，山東農業大學科研實力雄厚，期待學校和各位專家教授在泰安市新材料產業鏈、現代食品產業鏈的發展中給予更多的幫助和支持。
會上，國際食品科學院院士、新西蘭食品科技院院士、英國皇家化學學會會士Dongxiao Sun-Waterhouse，新西蘭皇家科學院下的化學院院士(FNZIC)、英國皇家化學學會會士、國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)新西蘭國家代表Geoffrey Waterhouse，大連工業大學食品交叉研究院院長譚明乾，華中農業大學研究生院常務副院長李斌，青島大學石墨烯應用技術創新研究院院長、臨沂大學材料科學與工程學院院長劉敬權，南京農業大學食品科技學院副院長胡冰，南昌大學食品學院院長殷軍藝，暨南大學生命科學技術學院副院長白衛濱，北京工商大學食品與健康學院副院長李健，浙江大學張輝，陜西省功能食品工程技術研究中心主任劉建書，美國夏威夷大學研究員韓振林圍繞新材料與未來食品技術等作主旨報告。
本次講堂由山東省科學技術廳主辦，山東農業大學食品科學與工程學院和化學與材料科學學院承辦。山東農業大學國際合作與交流處主要負責同志，相關學院教師、研究生參加活動。
