報告題目：Key global trends and associated concepts in food, nutrition and health

主講人：孫東曉 教授

時間：5月22日9∶00

地點：9號樓5樓會議室

主講人簡介：

孫東曉，教授、國際食品科學院院士、新西蘭食品科技院院士、英國皇家化學學會會士（Fellow）。Elsevier出版社SCI期刊《Food Chemistry》（中科院一區TOP）高級主編(Senior Editor)、中國SCI期刊《Food Science and Human Wellness》（中科院一區TOP）高級主編(Senior Editor)，Elsevier出版社《Food Chemistry Advances》總主編(Editor-in-Chief),中國英文刊《Journal of Future Foods》和《Food Science of Animal Products》科學主編(Scientific Editor)，中文刊《食品科學》雜志編委會顧問委員。國際農業和生物系統工程國際委員會功能食品、健康食品和營養工作平臺主席,中國科技部高端外國專家人才，中國科協海智計劃特聘專家,首屆山東院士專家聯合會會員,山東農業大學講座教授(Chair Professor)。2013年被新西蘭官方食品科技行業評為“在新西蘭食品及飲料行業做出杰出和持久貢獻”的新西蘭前100名人, 入選2013中國-新西蘭交流科學家。2016年在丹麥獲得國際農業和生物系統工程委員會頒發的杰出貢獻獎。2018年在新西蘭獲得新西蘭食品行業領軍獎(Leadership in the Food Industry)。2020—2023年連續四年入選世界前2%頂尖科學家(美國斯坦福大學排行榜)。在國際大會中多次擔任大會主席、分會主席和主旨/主題演講嘉賓。