題目：食源性晚期糖基化末端產物在體內消化吸收特性研究
報告人：李巨秀 教授
報告時間：10月27日15:00
地點：9號樓3樓報告廳
報告人簡介：李巨秀，教授，博士生導師，食品科學與工程學院副院長。主要研究領域為食品化學、食品營養與健康、食品活性成分的評價。主持國家自然科學基金2項、陜西省自然科學基金2項、陜西省科技創新基金1項、中央高校科研專項2項。2022年陜西省科技創新團隊“食品分類管理與精準營養、慢病控制創新團隊”負責人。陜西省2016年科學技術獎一等獎獲得者，2020年獲陜西高等學校科學技術獎一等獎獲得者，2019年陜西青年科學家大會論文二等獎獲得者。陜西西省級一流課程《食品化學》《食品分析與檢驗》課程負責人。
