題目：Smart probe technology for early detection of insect infestation and environmental monitoring in agricultural and food products

主講：潘忠禮 教授

時間：4月27日14:00

地點：9號樓三樓學術報告廳

主講人簡介：

潘忠禮，加州大學戴維斯分校生物與農業工程系教授，食品工程專業CEO、創始人。兼任華美食品學會主席、海外華人農業、生物與食品工程師協會主席、亞洲農業工程師協會副主席、中美食品與農業創新中心發起人、中美（美國農業部和中國科技部）農產品加工聯合研究中心美方副主任、國際農業與生物國際雜志副主任等多項重要學術和社會兼職，自2014年起受邀任中國國務院僑辦海外專家咨詢委員會委員。

潘忠禮教授主要從事食品與農產品加工、貯藏和安全新技術的機理、工藝和裝備、及新產品等方面的科學研究，產品開發及產業化等工作。先后發表文章400多篇、著作3部，申請和獲批美國專利多項。先后榮獲美國農業部杰出青年科學家獎、“美國青年科學家總統獎、中國政府友誼獎、改革開放四十周年最具影響力的專家、美國食品學會IFT Fellow、美國農業與生物工程師協會ASABE 國際食品工程獎等多項大獎。