題目：食品科學與健康領域研究現狀

主講：王碩教授

時間：7月2日16:00

地點：9號樓三樓學術報告廳

主講人簡介：

王碩，南開大學特聘教授，博士生導師。國家杰出青年基金獲得者，長江學者特聘教授，國家萬人計劃科技領軍人才，教育部“新世紀優秀人才支持計劃”人員，國家“百千萬人才工程”國家級人選，IUFoST國際食品科學院Fellow，IUFoST執委。“安全科學與工程”第七屆學科評議組成員，國家食品安全標準審評委員會委員，國家食品風險評估專家委員會委員，享受國務院特殊津貼。

王碩教授近年來以第一作者或通訊作者身份在國內外知名SCI學術刊物上發表論文419篇，其中196篇發表在SCI 1區期刊上，總被引頻次9459次，2015-2019年連續五年入選Elsevier發布的中國高被引學者榜單。主持和參與出版了9部關于食品安全的專著，獲得41項發明專利授權。近五年先后承擔了國家863計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金、教育部和人事部等國家級重大科研項目30余項。獲得國家科技進步二等獎1項，國家專利優秀獎1項，天津市科技進步一等獎1項，天津市專利金獎1項，教育部、天津市自然科學和科技進步二等獎4項。