題目：水產(chǎn)品中蝦青素與其生物活性

主講：薛長湖 教授

時間：7月10日 9:00

地點：9號樓五樓學(xué)術(shù)報告廳

主講人簡介：

薛長湖，中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長，教授，博士生導(dǎo)師，“泰山學(xué)者攀登計劃”崗位專家。兼任農(nóng)業(yè)部漁業(yè)專家咨詢委員會委員、中國水產(chǎn)學(xué)會常務(wù)理事、中國水產(chǎn)學(xué)會水產(chǎn)品加工和綜合利用分會主任委員、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會海參分會會長等。

研究方向為大宗海洋水產(chǎn)品資源高效利用的理論與技術(shù)。作為項目負責人，先后承擔國家自然科學(xué)基金重點項目、國家“863”計劃、國家科技支撐計劃等縱向科研項目以及橫向科研項目40余項。在海洋水產(chǎn)品營養(yǎng)與功效成分的高效利用以及南極磷蝦等遠洋漁業(yè)資源與養(yǎng)殖海珍品的精深加工方面取得了一系列創(chuàng)新性成果，并產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟和社會效益。獲得省部級以上科技獎勵8項，其中作為第一完成人獲國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎1項，教育部科技進步一等獎1項、山東省科技術(shù)進步一等獎1項。發(fā)表重要學(xué)術(shù)論文700余篇，其中被SCI收錄221篇。主編出版學(xué)術(shù)著作4部。獲授權(quán)發(fā)明專利65項。

2004年入選教育部“新世紀優(yōu)秀人才支持計劃”，2011年入選教育部“長江學(xué)者和創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃”創(chuàng)新團隊，2012年被授予“全國優(yōu)秀科技工作者”稱號，2015年入選國家百千萬人才工程。