題目：創(chuàng)新源于多學(xué)科交叉融合---食品與營養(yǎng)研究前沿解讀

主講：孫東曉 博士

時間：6月25日 15:00

地點：9號樓三樓學(xué)術(shù)報告廳

主講人簡介：

孫東曉博士是新西蘭食品科技院院士。長期致力于食品科學(xué)與工程，食品營養(yǎng)與健康調(diào)控，食品生物技術(shù)，食品安全及質(zhì)量保證等領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究和新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)。先后在新西蘭奧克蘭大學(xué)、皇家植物與食品研究院、恒天然乳品公司等任國家項目食品平臺領(lǐng)軍人、研究團(tuán)隊帶頭人、高級研究員、高級科學(xué)家、營養(yǎng)和生物活性研發(fā)科學(xué)家。2013年被新西蘭食品科技雜志評為“在新西蘭食品及飲料行業(yè)做出杰出和持久貢獻(xiàn)”前100名人，并入選 “2013中國—新西蘭交流科學(xué)家”。2018年獲新西蘭食品行業(yè)做出長期和超尋常領(lǐng)軍作用的“領(lǐng)導(dǎo)獎”。多次在國際學(xué)術(shù)會議任會議主席、學(xué)術(shù)委員會委員和分會主席。